في قدر نضع السكر والماء والليمون ليغلي بعدها ننزل الحرارة ونع قشرة الليمون وماء الزهر ليصبح بالقوام اللذي تريدونة نتركه ليبرد

في وعاء نضع جميع المواد الجافة ونخلطهم ببعض ثم نضيف السمن والزيت ويفرك جيداً بعدها نضيف اللبن والماء ونعجن لتصبح العجينه متماسكة

في قدر نضيف الحليب والسكر والمسكة ونحرك على نار متوسطة نضيف القشطة ونخلط جيداً ثم النشا الى يصبح المزيج جاهز نتركه ليبرد

نجهز صينية الخبز بايركس او الموجود لديكم ندهنه بالسمن قليلا نضع نصف العجينة ونبطن البايركس براحت يدينا جيداً نضيف القشطة على كامل الطبقة بعدها نضيف باقي نصف العجينة باستخدام اليدين نصنع كرات ونفردها باستعمال اليدين ونغطيها كاملة توضع في الفرن متوسط الى ان تتحمر من القاع والوجه نسكب القطر البارد المحضر مسبقآ عليها لتتشربة تقطع وتوزع على كل قطعة قليل من القشطة ورشة من الفستق الحلبي المبروش بالهنا🤗