نحضر طبقة من العجينة وتدهن بالسمن تقطع اربع اجزاء نأخذ اول قطعة ترش بالفستق الحلبي والجوز المبروش نقوم بلفها على شكل رول بواسطت عود طويل نمسكها من الطرفين ولترص على بعض بعدها تسحب من العود لتصبح بشكل طعجات وملتوية

توضع على صينية الخبز بالترتيت بشكل دائرة ونضع في داخلها حبة جوز بعد انتهاء الكمية نوزع السمن الذائب على الصينية وتوضع داخل الفرن متوسط الحرارة لتتحمر باللون الذهبي ونضع عليها القطر المجهز مسبقآ بالهنا