Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang susu dalam satu wadah kemudian beri agar-agar dan garam. Aduk rata.
- 2
Bagi dua susu, satu untuk cokelat dan satu untuk vanilla.
- 3
Beri 50 gram gula kedalam susu untuk puding vanilla.
- 4
Panaskan susu yang sudah diberi gula dengan api sedang sambil diaduk.
- 5
Saat susu hampir mendidih, tempatkan 1 kuning telur dalam wadah. Masukan 1-2 sendok sayur susu panas kedalam wadah kuning telur lalu aduk sampai kuning telur larut.
- 6
Masukan kuning telur kedalam susu dan lanjutkan memanaskan susu sampai mendidih.
- 7
Sesudah mendidih, matikan api dan beri vanilla essence atau extract. Aduk rata.
- 8
Biarkan uap susu berkurang lalu masukan susu kedalam wadah puding. Setelah uap susu menghilang bisa dimasukan kedalam lemari es sambil membuat puding bagian susu cokelat.
- 9
Pada 1/2 bagian susu yang tersisa, masukan cokelat dan 30 gram gula (gula & cokelat bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera). Aduk terus sambil dipanaskan dengan api sedang.
- 10
Saat susu hampir mendidih, tempatkan 1 kuning telur dalam wadah. Masukan 1-2 sendok sayur susu panas kedalam wadah kuning telur lalu aduk terus.
- 11
Sesudah susu mendidih, matikan api dan tunggu sampai uap susu berkurang. Tuang puding cokelat keatas puding vanilla secara perlahan dengan sendok sampai habis.
- 12
Masukan kedalam kulkas dan biarkan selama 3 jam.
- 13
Setelah puding sudah kokoh, keluarkan puding dari wadahnya dan siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Lokum bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar