نجمل كل المكونات بالماء دون عجن نخليها ليلة كاملة في كيس بلاستيكي مبلول بماء ساخن

بعد ليلة كاملة تصبح العجينة مدلوكة روعة و تطرطق تهبل نقرصها قرص صغيرة بزيت

نخليها ترتاح 1 سا بعد ساعة نفتها بشكل رقيق جداً بمساعدة الزيت

نطيبها على طاجين من الحديد