في وعاء نضيف لحمه ولبصل ولبقدونس وجميع البهارات ولملح وندعكهون جيدا ونقطعهن اصابع ونضعهن في صينيه الفرن لمده تلت ساعه منكون مشغلين الفرن مسبقا على حرارة٢٠٠

نقشر البتنجان ونقطعه شرائح ونقليه في زيت حامي بهاد الوقت نبشر البندورة نضعه في طنجرة لمدة ٦دقائق

نضع البتنجان المقلي تحت اصابع الحمه ونسكب البندورة فوق لحمه ونضعه في الفرن لتشف المي بس تستوي نخرجه من الفرن وتزين الفلفه الخضره ورشة بقدونس وصحا وهنا

ملاحظة:لمحبين الحار فيكون تفرمو قرن حار مع لحمه والف صحا وهنا