فروج محشي بالارز الاصفر بتتبيلة لذيذة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الفروج جيداً ونضعه على بطنه لننظفه من عضمة الصدر (اي نسحبه من الوسط) نبدأ من الرقبة نقطع جزء الرقبة بشكل طولي على الجهتين ومن ثم ندخل السكين في الوسط بشكل دائري لننزع عضمة الوسط
- 2
نضع الفروج في وعاء وننقعه بالتتبيلة من الخارج والداخل جيداً لمدة اقلها ساعتين
- 3
للأرز في مقلاة نضع القليل من الزيت النباتي ومن ثم البصل والثوم والزنجبيل(المفروم صغير) والبهارات والزبيب ونحرك جيداً لتمتزج البهارات مع الارز، صم نضع القليل من الماء ليستوي الارز اقل من نصف استواء بقليل
- 4
نضع الدجاج في البيركس ونقوم بحشي الارز بالوسط ونقوم بتخييط الدجاج بالابرة والخيط جيداً
- 5
نغطي الصينية بالسانيتا ونثقبها بالسكين عدة مرات وندخلها الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا
- 6
عندما ينضج الدجاج ننزع السانيتا عنه ونحمره من الجهة العليا لمدة خمس دقائق تقريبا ويكون جاهز للتقديم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات