فتة باذنجان باللحم المفروم والحمص
ان الباذنجان يكون مصفى من الزيت كويس ولونه ذهبي واهم شىء لنجاح اي وصفة نعملها بحب واهتمام
فتة باذنجان باللحم المفروم والحمص
ان الباذنجان يكون مصفى من الزيت كويس ولونه ذهبي واهم شىء لنجاح اي وصفة نعملها بحب واهتمام
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم المفروم على النار دون زيت او سمن ونشوحه حتى تجف الماء ثم نضع عليه ملعقة سمن ومعلقة زيت زيتون والملح والفلفل والبهارات وتقلب نطفى النار ونتركها على جنب
- 2
نغسل الباذنجان ونقطعه مكعبات دون تقشير ونرش عليه ملح ونتركه ساعة ثم نقليه في الزيت
- 3
نحضر طبق التقديم ونضع الخس ثم الحمص المسلوق وبعده الباذنجان المقلى
- 4
نأخذ ربع كوب من ماء سلق الحمص ونضع عليه عصير الليمون وملح والثوم المفروم ونرشة على الباذنجان والحمص والخس
- 5
نضع طبقة الخبز المحمص فوق الباذنجان ونخلط الزبادي مع الطحينة وملح حسب الرغبة ونضعه فوق طبقة الخبز ثم البقدونس المفروم وبعده نضع اللحم المفروم وفوقها المكسرات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)