ثم نضع البهارات والملح عليها ونبدأ بالتعجين واضافة ماء اذا احتاجت العجينة بالتدريج حتى تتماسك العجنة

نتركها ترتاح قليلا

نجهز اللحمة المفرومة بتقليتها مع زيت الزيتون ودبس الرمان والبهارات

نقوم بقلي الصنوبر واضافته للحمة

نقوم بالتكبيب عن طريق عمل كرة بيضوية الشكل باليد ثم حفرها بالاصبع من احدى الجهات وحشوها وتشكيلها

محاولة جعل جميع الحبات نفس الحجم والشكل

ثم قليها بزيت ساخن جداً وغزير

وصحة وعافية