إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الخميره السكر الزيت والماء مع بعض ونتركهم خمس دقايق
- 2
نضع الطحين البيكنغ باودر والملح ونقلبهم جيدا
- 3
ثم نضع الزبادي وبياض البيض
- 4
والخميره
- 5
ونعجن جيدا تقريبا ربع ساعه ثم ندهنها بالزيت ونغطيها ونتركها تخمر لمدة نص ساعه (العجينه تكون اولها طريه وتلزق ما تزيدي طحين استمري في العجن حتى تبطل تلزق واذا احتجتي طحين منزيد القليل في الاخر)
- 6
هذا شكلها بعد ما خمرت
- 7
نقسم العجينه نصفين نقطع اول نصف ١٠ او ٨ قطع متساويه ونكورها
- 8
نضع طحين على الطاوله ونفرد اول كوره
- 9
ثم نلف الجوانب الى داخل ونسكرها من الاطراف متل الصوزه
- 10
نضعها في الصينيه مدهونه زيت ونحشيها بالجبنه
- 11
نترك العجين عشر دقايق ثم ندهنه بالبيض
- 12
ندخلها فرن حار لتتحمر وتنضج
- 13
تاكل ساخنه وبالعافيه
- 14
حشوة الجبنه نفتت الجبنه ونخلط كل المقادير مع بعض
- 15
هذه الكميه فقط نصف كمية العجين ممكن تستخدمي العجين في حشوات ثانيه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)