ضعي الطحين والملح وضعي الماء تدريجيا حتى تـٍّـِْصبح لديكي عجينه متماسكه

افرمي البصل فرمه ناعمه جداً وضعي الزيت وقلبي البصل حتى تذبل ثم ضعي اللحم عليها والملح والفلفل والبهارات وقلبيها حتى يتغير لون اللحمة

قطعي العجين الى قطع متساويه

واحشيها وصحه وهنا