Hamburguesas de Quinoa y espinaca

Name: Hamburguesas de Quinoa y espinaca
Yield: 9 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza Quinoa cocida; 1 atado espinaca; 2 huevos chicos; 1/2 cebolla; 1 cucharada sopera queso blanco, cream cheese o casam cream; Cantidad necesaria Harina integral

Sofi @sofilester

Uruguay

Es una receta sin sal ni condimentos para que sea apta para bebés.
Use queso blanco porque no tiene sal y es el más sano que encontré.

Hamburguesas de Quinoa y espinaca

Sofi @sofilester

Uruguay

Es una receta sin sal ni condimentos para que sea apta para bebés.
Use queso blanco porque no tiene sal y es el más sano que encontré.

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Ingredientes

9 raciones

1 tazaQuinoa cocida
1 atadoespinaca
2huevos chicos
1/2cebolla
1 cucharada soperaqueso blanco, cream cheese o casam cream
Cantidad necesariaHarina integral

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y picar la espinaca, reservar.
2

Picar la cebolla bien chiquita. Colocar en una olla con un chorrito de aceite, rehogar un poco. Agregar la espinaca y cocinar, a fuego bajo.
3

Cuando la espinaca este lista, agregar la Quinoa y el queso blanco. Continuar la cocción unos minutos. *** Yo use ese queso porque es el más indicado para la alimentación de un bebé ya que no tiene sal ni aditivos. Podés usar otro queso con sal o más sabroso, si no va a comer ningún bebé. ***
4

Batir los huevos en un bowl. Agregar la preparación. Mezclar bien. Incorporar la harina hasta que tenga la consistencia deseada para armar las hamburguesas.
5

Armar las hamburguesas con algún molde si tenés o con la mano (deberá tener más harina). Yo las hice de 1, 5 cm aprox. Colocar en asadera enharinada y cocinar en horno moderado unos 15min. Listo!!