Kepah/Kerang Asin Mercon
Kepah ini sejenis kerang kecil2 dan versi asinnya sy dapet dr temen yg suka jual aneka ikan asin medan.
Buat penggemar cabe di bulan puasa gini tetep aja nyari yg beginian kaan.. karena menu diluar udah pasti adem ayem semua.. ya kaaan ngaku ngakuu.... aku pun demikian. So buat kembarankuuh diluar sana yg merindukan mercon2an yuk cobain resep yg ini.. 😍😍
Source : Muchiiyanti Asril
Kepah/Kerang Asin Mercon
Kepah ini sejenis kerang kecil2 dan versi asinnya sy dapet dr temen yg suka jual aneka ikan asin medan.
Buat penggemar cabe di bulan puasa gini tetep aja nyari yg beginian kaan.. karena menu diluar udah pasti adem ayem semua.. ya kaaan ngaku ngakuu.... aku pun demikian. So buat kembarankuuh diluar sana yg merindukan mercon2an yuk cobain resep yg ini.. 😍😍
Source : Muchiiyanti Asril
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, blender bahan halus.
- 2
Sementara, cuci bersih kepah dan rebus sampai mendidih. Tiriskan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus n bawang putih (sengaja sy rajang kasar aja bawang putihnya biar bisa kemakan..(enak sy suka).Ohya untuk rawit semua sy masukkan utuh tanpa tangkai, tdk diblender. Tunggu sampai harum dan menyusut pekat
- 4
Masukkan kepah, aduk rata, lalu masukkan jahe, serai dan tambahkan air. Lalu masukkan gula merah dan air asam jawa. Aduk hingga merata yak..
- 5
Terakhir, masukkan irisan daun bawang. tunggu menyatu baru diangkat yah...
- 6
Sebagai pelengkap dan peredam hot "mercon"nya, tambahkan telur puyuh rebus. Endeuss.....ga percaya?? aq aja makan sampe 3 piring. (upss...).
- 7
Warning : untuk sajian menu bagi yg berpuasa jangan over kl ga biasa makan pedes. Cabe rawitnya skip aja dulu, pake cabe keriting biasa 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar