كباب اسكندر
/iskender kebap طريقة جد لذيذة لاستخدام خبز الامس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء، نحط شرائح اللحم ، ماء البصل (بعد ما نرحيها ناعم نعصرها و نستخدم الماء)، ثم الحليب و التوابل و نخليه ينقع إلى وقت لاستعمال.
- 2
نحضر الصلصة ، في قدرة نذوب الزبدة مع الزيت، نزيد الطماطم الطازجة مرحية ناعم أو صلصة طماطم، التوابل و نقليها مليح ثم نزيد 1/2 كوب ماء و نخليها تطيب اي تستوي على نار هاادئة.
- 3
نقطع الخبز لمكعبات صغيرة حجم اللقمة. في مقلاة، نحط ملعقتين زبدة ، و نحط فيها الخبز و نخليه يتحمر و يصير مقرمش من برا.
- 4
في مقلاة ساخنة أو شواية، نطهي شرائح اللحم.
- 5
في صحن التقديم، نحط الخبز، نصب فوقو نصف كمية صلصة الطماطم، شرائح اللحم ثم بقية الصلصة. و في الأخير نذوب شوية زبدة و نخليها حتى تغلي، و نصبها فوق الطبق و يقدم ساخن مرفق مع ياغورت، و فلفل و طماطم مشوية.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9036754
التعليقات (2)