पनीर को मसल लें
कड़ाही में आयल गरम कर सूखी लाल मिर्च और जीरा चटका ले
अब इसमें कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर ब्राउन करे
अब कटे टमाटर और मसाले मिला कर आयल के छोड़ने तक भून लें
अब मसला हुआ पनीर मिला कर भुर्जी को 5 मिनट तक भून लें
हरा धनिया मिला कर परोसे
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