في الطاوة يوضع قليل من زيت الزيتون والبصل ويقلب جيداً ثم يضاف الدجاج والخل وعصيرالليمون والبهارات ويترك ١٠ دقائق على نار هادئة

يحشى خبز التاكو بحشوة الدجاج ثم الطماطم والخس ويزين بالموزريلا

يوضع في الفرن لتذوب الجبن ويقدم..