ناهذ الزبدة والسكر ونخلطها باليد جيداً حتى يذوب السكر نضيف الزيت ونخلط ثم الحليب والفانيلا ونجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية نتركها ترتاح 10 دقائق

نأخذ التمر ننقيه جيداً من العلف ونضيف له ملعقتين من الزيت او ثلاثة وماء الزهر والجنجلان ونعجنه جيداً حتى نتحصل على حشوة طرية جيداً بعدها نأخذ كرة من العجين نفتحها ونضع التمر ونشكلها على شكل هلال وننقشها بالنقاش ونضعها في الصينية وندخلها الفرن

لما تنضج الحلوة نغمس الاطراف في مربى مشمش ونرشها بجوز الهند