Salmon Siram Saus Asam Manis Pedas
Pertama kali eksekusi dan makan ikan salmon, penasaran dengan rasanya, sumringah rada bingung juga pas dibeliin suami salmon mentah trs minta dimasakin, dengan modal nekat dan coba2, walaa rasanya endes bangeeeettt serius, not bad lah utk pemula.
Salmon Siram Saus Asam Manis Pedas
Pertama kali eksekusi dan makan ikan salmon, penasaran dengan rasanya, sumringah rada bingung juga pas dibeliin suami salmon mentah trs minta dimasakin, dengan modal nekat dan coba2, walaa rasanya endes bangeeeettt serius, not bad lah utk pemula.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri salmon fillet dengan air perasan jeruk nipis/lemon dgn garam dan lada krg lebih 10menit, sisihkan
- 2
Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah besar & rawit, sisihkan
- 3
Panaskan minyak secukupnya ke atas teflon dgn api sedang, panggang salmon fillet yg telah di lumuri tadi dengan bagian kulit ikan terlebih dahulu, balik ke sisi satunya sampai matang (tingkat kematangan tergantung selera)
- 4
Sisa minyak untuk memanggang ikan digunakan utk menumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabe hingga harum lalu masukan air matang dengan saus asam manis, masukan garam, gula, penyedap rasa, aduk lalu tes rasa.
- 5
Aduk trs sampai kental (jika pakai saus tomat/ tomat yg diblender tambahkan 1 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan agar mengental)
- 6
Tata salmon diatas piring, siram dgn saus yg telah dibuat tadi
- 7
Siap dihidangkan, bisa bersama nasi hangat atau kentang goreng sebagai pelengkap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar