نضع على البوتجاز زيت وسمنه ونحمر البصل ونضع عليهم الطماطم مضروبه في الخلاط ونجهز الارز لحتى تتسبك الطماطم نضع الارز والتوابل ونضع في الاخر الخضره والثوم ونحشي المحشي ونضعه على النار ونسقيه بالشوربه