முதல் 4-5 மணிநேரம் வெப்பமான தண்ணீரில் கோதுமை ஊறவைக்கவும். பின்னர் கலவையை அரைத்து, கோதுமை பால் வடிகட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர், நிறம்,ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து,திக்காக பேஸ்டு போல செய்யவும்.

பின்னர் வடிகட்டிய கோதுமை பால் சேர்க்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நெய் மற்றும் தேவையான போது சேர்க்கவும்.

இறுதியாக நெய் பூசிய பூசப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்

கோதுமை ஹால்வா ருசிக்க தயார்