30 நிமிடங்கள் உளுத்தம் பருப்பை ஊறவைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு மென்மையான இட் போடலாம்

மாவுலி தட்டில் ஊற்றவும், 10 நிமிடம் நீராவிடவும்.

தாளிலிருந்து உளுத்தம் பருப்பு வாடை நீக்கி, 1 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, தட்டில்

நறுக்கப்பட்ட தயிர், இம்ப்லி சட்னி, பச்சை சட்னி சேர்த்து சில சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் சாட் மசாலா தெளி.