கேரட் நன்றாக கழுவி அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி. அவற்றை உணவு பதப்படுத்தி அல்லது கலப்பான் வைத்து சில வழிகளைக் கொடுக்கவும். அவற்றை வெளியே எடு.

நெய் 3 தேக்கரண்டி கொண்டு ஒரு அழுத்தம் பான் சூடான, ஒரு நிமிடம் வறுத்த கேரட் வறுக்கவும். பால் ஊற்றவும். பான்னை மூடி, நான்கு அல்லது ஐந்து விசில் வரை சமைக்கவும்.

நீராவி வெளியிடப்பட்டவுடன் மூடி எடுத்து, அடுப்பில் மீண்டும் மாறவும். சர்க்கரையைச் சேர்த்து கிளறவும்.

நெய் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து,

பொருள் தடித்த அடர்த்தியானதும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கும் போது.

ஈரப்பதம் முழுமையான உறிஞ்சும் வரை உறிஞ்சும் மற்றும் உருட்டிக்கொண்டு வரும்.

கொட்டைகள் அணைக்க மற்றும் அழகுபடுத்தவும்.