ஒரு கடாயில் கொடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கவும் 10 நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு தனி பான் 2 ஸ்பூன் எண்ணெயில் சேர்க்கவும். எண்ணெய் கடுகு, உளுந்தம், கறி, இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை, 2 சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். சமைத்த குழம்பு அதை 2 முதல் 3 நிமிடம் சமைக்க மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.