முதலில் ஒரு அடுக்கு, அரைத்த தக்காளி, சிவப்பு மிளகாய், உப்பு சேர்த்து கலந்து, தனியாக வைத்திருங்கள். இரண்டையும் சேர்த்து பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சிறிது தண்ணீரில் ஊறவைத்து உப்பு சேர்த்து அதில் சேர்த்து வைக்கவும்.

ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்து, அதன் பக்கங்களை அகற்றவும்.அது குறுக்காக வெட்டவும்.ஒரு கலவையை அடுக்கி, ஒரு துண்டுடன் வைக்கவும், பிறகு மற்றொரு கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள், மற்றொரு துண்டுடன் அதை மூடவும்.