Ogura Cotton Cheese Cake

Name: Ogura Cotton Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💛 Bahan A:; 65 gr tepung kunci biru (protein rendah); 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 60 ml minyak; 60 ml susu uht; 4 lembar keju slice, cincang; 1/2 sdt perisa vanila; 💙 Bahan B:; 5 butir putih telur; 1/4 sdt cream of tartar; 1/4 sdt garam; 85 gr gula pasir

Rizki Aryanti @cook_4845858

Bogor

Beli cotton cheese cake mah mahal, mending recook dari Ci Titin aja. Sama-sama enak hehehe😁

Lebih banyak

Ogura Cotton Cheese Cake

Rizki Aryanti @cook_4845858

Bogor

Beli cotton cheese cake mah mahal, mending recook dari Ci Titin aja. Sama-sama enak hehehe😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

💛 Bahan A:
65 grtepung kunci biru (protein rendah)
5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
60 mlminyak
60 mlsusu uht
4 lembarkeju slice, cincang
1/2 sdtperisa vanila
💙 Bahan B:
5 butirputih telur
1/4 sdtcream of tartar
1/4 sdtgaram
85 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer putih telur, cream of tartar, garam sampai berbusa. Lalu, masukkan gula, mixer hingga mengembang & kaku. Sisihkan
2

Mixer bahan A (kecuali terigu) sampai keju halus.
3

Kemudian masukkan terigu secara bertahap, aduk dengan whisker
4

Masukkan adonan B ke adonan A secara bertahap, aduk sengan spatula
5

Masukkan adonan ke loyang kotak 18×18cm yang sudah dioles mentega dan dilapisi kertas roti
6

Panggang dengan teknik Au Bain Marie (di tim) dengan suhu 175 celcius selama 45-50 menit
7

Selesai! Selamat menikmati😀😁