ندير الرخساس عادي وكل خبزة نقسمها على 2 باه ندير طبقة من فوق والثانية من لتحت

ونجي للحشوة نرابي البصل ونقليه مليح في الزيت ومنبعد نضيف باقي المكونات حتان (حتى) تتشرب كل الماء لي فيها نطفيلها

نحل لعجين ونحط فوقو لاصوص ونغلق بعجين ونقغل الحواف بالشوكة ونحطها في طاجين الطين طيب