تنقع الرز ساعة ثم نغسله ونضع اللحمة والملح والسمنة والفلفل.طبعاً الورق يكون غليانه بماء ساخن ونبدأ باللف

ثم نضع الفخاد واللية والثوم من تحت ونضع ماء وملح وملح الليمون.بده تقريبا على نار هادئة 3ساعات ويلي عنده طنجرة ضغط ساعة.زاد رز عملت كم ب اذنجانة...