Ikan Sambalado

Name: Ikan Sambalado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 potong ikan tongkol; 1 centong minyak goreng (±80 ml); 2 siung bawang merah iris; 10-15 buah cabe merah keriting; 1/2 tomat merah; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas jari asam jawa

Anna Meutia @annameut

Aceh

Ikan goreng sambalado

Lebih banyak

Ikan Sambalado

Anna Meutia @annameut

Aceh

Ikan goreng sambalado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

5-6 potongikan tongkol
1 centongminyak goreng (±80 ml)
2 siungbawang merah iris
Bahan halus:
10-15 buahcabe merah keriting
1/2tomat merah
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 ruas jariasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan, tiriskan, beri garam. Goreng ikan.
2

Blender bahan halus.
3

Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris.
4

Bawang menguning, masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, beri garam secukupnya.
5

Masak dengan api kecil selama kira-kira 15 menit dan diaduk sesekali. Jika bumbu sudah tidak bau cabe mentah lagi, uji rasa, jika sudah pas asinnya matikan api. Sambalado sudah jadi.
6

Masukkan ikan goreng ke dalam sambalado. Aduk merata. Ikan goreng sambalado siap disajikan.