सबसे पहले उबले हुए कॉर्न को एक बाउल में डालिए और उसमें अरारोट या कॉर्न फ्लोर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालिए अच्छी तरह मिक्स कीजिए यह मसाला और पाउडर कॉर्न पर अच्छी तरह चिपक जाना चाहिए. कढ़ाई में तेल को गर्म कीजिए और मध्यम आंच कॉर्न डालकर करारा होने तक तल लीजिये अब सारे कॉर्न को तल कर प्लेट में निकाल लीजिए प्लेट में पहले से एक नैपकिन पेपर बिछा लीजिए जिससे एक्स्ट्रा तेल सोख ले.

अब तली हुई एक कॉर्न एक बड़े बाउल में डालिए प्याज, टमाटर,हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला,नींबू का रस आदि सभी चीजें मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कीजिए क्रिस्पी मसाला कॉर्न तैयार है इसको स्नैक्स की तरह सर्व कीजिए.