Bread Pudding

Name: Bread Pudding
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Roti Tawar potong2/sobek2; 100 g Butter; 350 cc Susu Cair Full Cream; 4 butir Telur Ayam; 100 g Gula Pasir; sesuai selera Kismis/Chocochips; 1 sdm Vanilla Paste

DearL! @naffala

Masih dalam masa recovery setelah seminggu kemarin sakit huhuhu.
Nafsu makan mulai membaik jadi bawaannya lapar terus 😂😂😂
Liat di kulkas ternyata masih ada roti tawar kupas, dengan bahan seadanya tanpa kismis atau almond, akhirnya bikin bread pudding aja, recook dari resep mbak @tintinreyner 😍
Makasih banyak yaaa ini beneran enakkkk banget 😘

Lebih banyak

Bread Pudding

DearL! @naffala

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

200 gRoti Tawar potong2/sobek2
100 gButter
350 ccSusu Cair Full Cream
4 butirTelur Ayam
100 gGula Pasir
sesuai seleraKismis/Chocochips
1 sdmVanilla Paste

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tata roti tawar di pyrex/ramekin/alu foil
2

Sebarkan kismis/chocochips suka2
3

Hangatkan susu dan butter sampe lumer, sisihkan. Di wadah lain kocok lepas telur + gula pasir.
4

Masukkan campuran susu butter ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pake whisk aja sampe rata
5

Tuang ke dalam pinggan berisi roti tadi(kalo suka taburi bubuk cinamon)
6

Panggang di oven suhu 160 derajat selama 45 menitan
7

Bahan Saus Custard: Hangatkan 250cc susu cair sampe terlihat gelembung2 kecil di tepi(sekitar 3 menit), matikan api, sisihkan. Lalu di wadah lain kocok lepas 1 kuning telur+2sdm Gulpas+1 sdm pasta Vanilla+1sdm Rhum+1 sdt Maizena. Masukkan kocokan kuning telur tadi ke dalam susu cair hangat, kocok cepat pake ballon whisk yah sambil dihangatkan dengan api kecil sampe kental. DONE!