Limpia bien los cuartos de pollo cortando restos y lavandolo bien. Corta el pimiento rojo y el verde en tiras. La cebolla cortala en juliana en trozos no muy pequeños.

Introduce en la bolsa el pollo y la mezcla de verduras agitándola bien para que se mezcle. Añadir la mezcla de hierbas orientales y volver a mezclar bien. Precalienta el horno a 200º con calor arriba y abajo.

Cierra bien la bolsa y deposítala en un recipiente para horno haciendo unos cortecitos en la parte superior de la bolsa para que salga el vapor a medida que se va asando. Mete el recipiente en el horno y déjalo unos 45´. Saca el recipiente del horno cortando la bolsa y vertiendo el contenido en el mismo recipiente con cuidado de no quemarte.