إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينة : لتحضير عجي٠نة البيتزا نقوم بمزح الفرينة (الطحين)مع الزيت و ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية و السكر ثم نقوم باذابة الملح في الحليب الدافئ ثم نجمع العجينة لنتحصى على عجينة طرية نضعها في وعاء لتختمر عل الاقل ساعة. ملاحظة:كلما زات مدة الخمار كانت النتيجة احسن.
- 2
بالنسبة لتزيين البيتزا
نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة ثم في مقلاة نضع ملعقتين من الزيت و نحمر الدجاح ثم نقوم بتتبيله بقليل من الفلفل الاسود و الملح نضعه جانبا.
ثم يحمر الفطر في ما تبقى من الزيت لمدة 3 دقائق يملح ويرش بالزعتر البري (الزعيترة) او العشاب المنسمة. - 3
بعد عملية الاختمار يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق حتى يصبح رفيعا.
يوضع فوق صفيحة للفرن يدهن بخليط القشدة الطرية والجبن، يزين بالدجاج والفطر المحمرين، يرش فوقهم جبن الموزاريلا المبشور او اي جبن متوفر.
تدخل البيتزا للفرن المسخن على درجة حرارة 200 حتى تنضج.
- 4
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و شهية طيبة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)