Mini cóctel de marisco
Ayer fue mi santo y prepare un primer plato fuerte, entonces pense si preparo un entrante también fuerte el primer plato se quedara; así que prepare este mini cóctel que gusto mucho a todos.
Mini cóctel de marisco
Ayer fue mi santo y prepare un primer plato fuerte, entonces pense si preparo un entrante también fuerte el primer plato se quedara; así que prepare este mini cóctel que gusto mucho a todos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero de todo en un cazo se cuece el rape y merluza (yo le pongo laurel,1 ajito,1 cebolla,y un chorrito de vino blanco).
- 2
Después este caldo me sirve para un fondo, en una sartén saltear las gambas. Una vez este se pica todo a trocitos junto con el surimi y se reserva.
- 3
Cortar la lechuga en juliana y a continuación preparar las copas boles o platitos, se pone la lechuga encima el picadillo y se cubre con mayonesa decorando con caviar.
- 4
Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
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