نغسل البطاطا جيداً ثم نشويها ونهرسها

في إناء نخلط البيضة مع السكر جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت تدريجيا ونستمر في الخلط ثم رشة ملح والبطاطا ونبقى نخلط حتى نتحصل على قوام املس ثم نضيف الفرينة (طحين) والخميرة ونخلط.

نضع في كيسات ورق مغرف من الخليط ونضع حبات زبيب فوق من كل وحدة ونحطها طيب بالفرن ونقدمها بالهناء والشفاء.