कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में दूध उबलना रखे मध्यम आँच पर दूध को चलाते हुए पकाए जब दूध उबलकर आधा रह जाए तब तक पकाए |
- 2
मिक्सर जार में बारीक कटे पान के पत्ते, चीनी, इलायची, सौंफ, बादाम, गुलकंद डालकर अच्छे से पीस कर पान मसाला बना ले |
- 3
अब पान मसाला को दूध में मिला ले तथा एक उबाल दे ताकि सारी सामग्री एकसाथ मिल जाए |
- 4
ठंडा होने दें, आईसक्रीम मोल्ड में डालकर 7 - 8 घंटे के लिए फ्रीजर में रखे
- 5
7 - 8 घंटे के बाद हमारी पान मसाला आईसक्रीम बनकर तैयार हैं |
- 6
सौंफ से सजाए तथा सर्व करे |
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