Tarta de chocolate y avellana sin harina (Thermomix)
Esta tarta de chocolate está hecha en el Thermomix, y es muy muy cómodo y sale deliciosa. Os invito a prepararla.
Tarta de chocolate y avellana sin harina (Thermomix)
Esta tarta de chocolate está hecha en el Thermomix, y es muy muy cómodo y sale deliciosa. Os invito a prepararla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se separa las yemas de las claras y las claras las metemos a la Thermomix y le pones la mariposa y le pones 2 minutos a temperatura 37 y las reservamos en la nevera.
- 2
A continuación se calienta el agua 6 minutos a temperatura 60 en velocidad 2 y le añades el cacao en polvo y lo mezclas bien en velocidad 3 unos segundos.
- 3
A continuación le pones el chocolate la mantequilla, el azúcar y las avellanas en velocidad 3 hasta que se haga una crema espesa homogénea.
- 4
Se les va añadiendo las yemas de una en una en velocidad 2 durante 30 segundos.
- 5
Al final se pone junto las claras y no se deja de remover en velocidad 2 .
- 6
Y ya se mete la masa con un molde engrasado y lo metemos al horno precalentado a 180 durante 40 minutos.
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Comentarios
Tampoco se indica si en el siguiente paso, hay que quitar la Mariposa,( Hay que quitarla) y en que momento hay que echar el Cacao en Polvo.
El Chocolate para fundir, mejor ponerlo ya fundido, sino no se derretirá con las indicaciones dadas, y quedarán trozos.
Si uno le pone imaginación y suple las deficiencias de la receta, sale una tarta exquisita ¡¡¡