لتحضير التارت نخلط جميع المكونات معا حتى يمتزج الدقيق مع الزبده و اذا احتاجت لبن نضيف بالتدريج ربع كوب اللبن حتى تلم العجينه و تكون ناعمه نلفها في استرتش و نتركها في الثلاجة نصف ساعة ترتاح

نفرد عجينه التارت بالنشابه بسمك نص سم و نضعها في صينيه تارت مدهونه بالزبده و نعمل لها حرف عالي و نخرمها كويس جداً جداً بالشوكة في كل مكان حتى لا ترتفع في الفرن

ندخلها فرن ساخن جداً مسبقا و نتركها حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرجها و نتركها تبرد

لتحضير الكاسترد نخلط كل المكونات و نقلبهم كويس على البارد ثم نضعها على النار و نقلب باستمرار لحين الحصول على قوام مناسب

نضع الكاسترد بعد ما يبرد على التارت و نوزعه كويس و ندخله الثلاجه لمده ساعتين

نقوم بتحضير الجيلي بتذويب ظرف الجيلي في كوب ماء مغلي حتى تمام الذوبان ثم نضيف له كوب ماء بارد و نقلبه و نضيفه على الكاسترد و نتركه غي الثلاجه لمده ٤ ساعات او حتى يربط الجيلي و تقدم بالهنا