Putu ayu
Membuat putu ayu juga butuh teknik tersendiri. Tidak banyak orang tau apalagi orang awam yg asing dgn dunia kue.. kuncinya adalah jangan sampai mixer berhenti hingga adonan selesai diadon, kocok mixer mengacak putar kanan dan kiri agar tercampur rata. Tutup panci harus memakai kain agar tidak mengembun dan bisa buat putu ayu bantat
Putu ayu
Membuat putu ayu juga butuh teknik tersendiri. Tidak banyak orang tau apalagi orang awam yg asing dgn dunia kue.. kuncinya adalah jangan sampai mixer berhenti hingga adonan selesai diadon, kocok mixer mengacak putar kanan dan kiri agar tercampur rata. Tutup panci harus memakai kain agar tidak mengembun dan bisa buat putu ayu bantat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula halus, telur ayam, ovalet 1 sendok teh, dan quick 1 sendok teh
- 2
Mixer hingga berubah warna menjadi putih kira kira 10-15 menit jangan sampai berhenti, aduk hingga rata
- 3
Masukkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit
- 4
Mixer lagi sampai tercampur rata dan tambahkan pewarna secukupnya
- 5
Ambil cetakan dan oleskan dgn minyak goreng lalu masukkan kelapa parut dan padatkan
- 6
Panaskan panci pengukus dan tunggu hingga panas lalu masukkan adonan. Jangan lupa beri lap kain di tutup panci.. cetakan kecil dikukus selama 10 menit, cetakan besar dikukus selama 30 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar