في كاسرونة نحط زبدة ماء ملح سكر فانيلا نحطهم فوق نار حتى يغلى وتذوب زبدة ونضيف دقيق مع تحريك جيداً فوق نار حتى تتلم العجينة وتخلط ونطفي عليه نار ونزيد بيضة ونحرك ممكن نستعمل طراب الكهربائي او اليدوي ونديرو العجينة فبوش ونبدى نشكل تشورو بشكل لي فصورة حتى نكمل العجينة ونبدى نقليه في زيت غزيرة وسخونة ونار مهيلة مع تقليب كل مرة حتى يكون يتحمر بحال لي فصورة وبصحة وراحة