Bahan kering : • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • baking soda • garam • Bahan basah : • minyak sayur • vanila extract • air panas • air jeruk nipis
Bahan sponge : • tepung protein tinggi • ragi instan • garam • air hangat kuku • Bahan dough : • tepung protein sedang • gula pasir • margarin/butter • kuning telur
Kulit Pangsit • Daging Ayam Giling • Udang cincang halus • Bawang Putih (haluskan) • Daun bawang kecil (iris tipis) • Tepung Tapioka • Kecap Asin • Minyak wijen • Kaldu ayam/jamur • Lada bubuk/secukupnya • Minyak sayur secukupnya utk menggoreng • Putih telur / air untuk perekat