Nay's Kitchen

Telur Ayam • Sawi Putih, iris tipis • Kubis, iris tipis • Daun Bawang, iris tipis • Garam Halus • Lada • Tepung Tapioka + 3 sdm Air, larutkan • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Margarin • Saus Tomat • munjung Gula Pasir • Bawang Bombay, iris •

Tempe, potong-potong lalu iris tipis • Tepung Terigu Protein sedang • Tepung Tapioka • Air Matang • Daun Kucai, iris • Bawang Putih • Kaldu Bubuk • Ketumbar Bubuk • Garam • Kunyit Bubuk

Sawi Putih, potong-potong • Telur Puyuh Rebus • Wortel, potong-potong • Tempe, potong dadu besar • Garam • Gula Pasir • Santan Instan (65 ml) • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • Kencur, ukuran besar •

Gula Pasir • Telur Ayam • SP • Perisa Vanilla • Tepung Terigu Protein Sedang • Garam Halus • Minyak Goreng • Margarin • Kental Manis Putih • Pasta Pandan • Margarin • Minyak Goreng •

Jamur Tiram, cuci bersih, peras, lalu suwir-suwir • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Telur Ayam • Garam Halus • Lada • Tepung Terigu Protein Sedang • Tepung Maizena • Kaldu Bubuk • Garam Halus

Bawang Merah, iris • Tomat Merah, potong-potong • Minyak Goreng, untuk menumis • Cabe Rawit Merah • Cabe Keriting Merah • Terasi Sangrai • Gula Pasir • Garam • Kaldu Bubuk

Buncis, potong 3 cm • Telur Ayam, kocok lalu goreng buat orak-arik • Tahu Putih, potong dadu lalu goreng kecoklatan • Cabe Keriting Merah, iris serong • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Daun Salam • Laos, geprek • Saus Tiram • Gula Pasir • Kaldu Bubuk • Garam Halus •

Putih Telur • Gula Pasir • SP • Tepung Terigu Protein Rendah • Minyak Goreng • Santan Instan • Daun Sawi Hijau • Bahan Carlo, untuk olesan magicom • Buttercream + 5 tetes Pasta Pandan, aduk rata • Kelapa Parut + 1/4 sdt Garam Halus, kukus 10 menit • Gula Jawa, sisir halus • Klepon Sawi

Tepung Ketan Putih • Tepung Beras • Air, untuk merebus klepon • Daun Sawi Hijau, cuci bersih lalu potong-potong • Air Matang • Gula Jawa, sisir • Kelapa Parut • Garam Halus

Tape Singkong Manis, buang sumbunya • Daun Pokcoy, cuci bersih lalu potong-potong • Kental Manis • Air Dingin • Es Batu • Kental Manis Cokelat

Mie Kuning • Bakso Sapi, iris • Telur Ayam, buat orak-arik • Kubis, potong-potong • Sawi Hijau, potong-potong • Daun Bawang, iris • Daun Seledri, iris • Kecap Manis • Saus Tiram • Garam Halus • Air • Minyak Goreng, untuk menumis bumbu •

Tepung Terigu Protein Sedang • Gula Pasir • Kuning Telur • Ragi Instan • Air Matang • Margarin • Garam Halus • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Salak Filling, untuk isian • Gula Halus, untuk taburan

Air Rebusan Salak • Gula Pasir • Jus Salak • Kayu Manis 5 cm • Cengkeh • Jeruk Nipis, iris • Air Perasan Jeruk Nipis • Es Batu

Air • Teh Kulit Salak • Gula Batu (@15 gram)

Kulit Salak (dari +/- 1 kg buah salak)

Telur Ayam • Gula Pasir • SP • Tepung Terigu Protein Sedang • Tepung Maizena • Susu Bubuk • Margarin, lelehkan • Perisa Vanila • Salak Filling • Selai Salak • Buttercream • Keju Cheddar, parut •

Kulit Pangsit • Salak Filling • Air Matang, untuk olesan • Minyak Goreng, untuk menggoreng

Salak, kupas • Air, untuk merebus • Gula Jawa, sisir • Gula Pasir • Kayu Manis 5 cm • Cengkeh • Air Perasan Jeruk Nipis

Salak, kupas lalu potong dadu • Air • Gula Pasir • Gula Jawa, sisir • Margarin • Kayumanis Bubuk • Tepung Maizena +50 ml Air (larutkan) • Air Perasan Jeruk Nipis

Tepung Terigu Protein Sedang • Gula Pasir • Santan Cair (1 bungkus santan bubuk Sasa + air matang) • Telur Ayam, kocok • Margarin, lelehkan • Garam Halus • Daging Buah Salak (berat tanpa biji dan kulit) • Sukade • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Ragi Instan • Gula Pasir • Air Hangat Kuku •