#vegano

bananas maduras (congeladas mejor), naranja (pulpa incluida) sin cáscara y sin parte blanca, arándanos congelados, generosa açaí en polvo, (Unas 10 unid en cuartos) Nueces, (o a gusto) hielo, agua o leche vegetal

Calabaza, Zanahoria, Garbanzos, Tomate, Morrón, Cebolla, Perejil, Laurel, Aceite de oliva

Zapallito, Zanahoria, Garbanzos

Garbanzos en lata (yo tenía de esos), Lentejas hidratadas y cocidas, calabaza, Boniato

un coliflor, grande de espinaca, ajo grandes, calabaza, Sal a gusto

lentejas cocidas, curry, ajo y perejil (secos), generoso de aceite de oliva, jugo de limón, Sal

harina, acuafaba, endulzante azúcar +stevia (o 120g de azúcar común), Aceite

leche vegetal (ideal si está bien fría), manzana, canela, azúcar integral, semillas de chía, vainilla (opcional)

Harina Integral de Trigo, Harina de Trigo, Polvo de Hornear, Azúcar rubio o mascabado, Canela, Leche vegetal (puede ser descremada si desean), Aceite vegetal, Agua, Vainilla, Aceite de Coco (derretido)

cebolla en pluma, morrón rojo en tiras, zanahoria grande en cubitos, ajo, berenjena en cubitos, Sal, Salsa de soja, Condimentos a elección (yo usé orégano y pimentón ahumado), Garbanzos cocidos a gusto, Semillas de sésamo integral, Pasta vegana, en este caso spaghettis

banana (yo usé que tenía congelada), Leche vegetal, Vainilla (una gota apenas), azúcar, Granola saludable a gusto, Topping: frutillas troceadas, coco rallado

leche vegetal, levadura, aceite girasol, sal, azúcar, harina, Margarina vegetal (para pintar)

garbanzos, Jugo de 1 limón, sal, cúrcuma, ajo, aceite de oliva extra virgen

Harina (opcional sustituir ½ taza de harina por ½ taza de salvado), Polvo de Hornear, Sal, Bicarbonato, Jugo de Limón, Vainilla, Aceite de girasol, Azúcar, Zanahorias ralladas grueso

Garbanzos crudos remojados 12hs, ajos, perejil, ciboulette, albahaca, Sal y pimienta, Semilla de Sésamo. Opcional

Lentejas turcas (250 gr), agua mineral (aprox 550 ml), Aceite de oliva (30 ml), Sal a gusto, Levadura nutricional saborozada o neutra (opcional, pero muy recomendable), Aceite de oliva para el molde, Pimentón a gusto, Pimienta a gusto

🍒 6 cerezas + algunas más para decoración, 🍒 1 cda mantequilla de maní monoingrediente, 🍒 1 cda de 15 ml de semillas de chía, 🍒 1 cda de 5 ml de cacao puro, 🍒 2 gotitas de extracto de vainilla, 🍒 Algo de agua o bebida vegetal si hiciera falta aligerar

🤶🏻 180 g almendra (si tenés harina de almendras, menos tiempo te llevarán y tendrán un acabado más delicicado), 🤶🏻 50 g pasas de uva sin semillas o dátiles, 🤶🏻 1 cda medidora de 15 ml de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, o de oliva, 🤶🏻 1 cda cacao puro en polvo, 🤶🏻 Unas gotas de extracto de vainilla, 🤶🏻 pizca sal

🥕 400 g de zanahoria, 🥕 100 g nueces, 🥕 1 o 2 dientes de ajo (según potencia de su licuadora, dejar entero o picar, rallar o prensar antes), 🥕 Al gusto sal, 🥕 1 cdta pimentón rojo dulce o picante o combinados. Yo usé pimentón español dulce y ahumado, 🥕 1 cda jugo de limón, 🥕 C/n aceite de oliva virgen extra (comenzar con una cucharada), 🥕 1 cda de semillas de sésamo (opcional)

🌱 1 taza de bebida de almendras, casera o de solo tres ingredientes (*), 🌱 10 g chocolate mínimo 85 % de cacao, 🌱 4 o 5 roscas de pimienta de Jamaica molida en el momento, 🌱 1 cdta canela molida (opcional para endulzar)