romeritos, mole en pasta o en polvo, pechuga de pollo cocida y desmenuzada, camarones secos sin cáscara, queso cotija o añejo, papas grandes cocidas y peladas, nopales cocidos y picados, caldo de pollo (en el que se coció la pechuga), sal y pimienta, aceite vegetal
romeros (planta tradicional de Cuaresma en México ), Nopales baby, papas cambray, chiles pasilla, chiles mulatos, chiles guajillo, cebolla, ajo, camarón pacotilla, grasa de camarón seco, Manteca o aceite vegetal, Sal y pimienta
romeritos, pasta de mole, consomé, nopales cocidos y cortados en tiras, papas grandes cocidas y partidas en cubos, Sal, Para las tortas de camarón, huevos (claras y yemas separadas), camarón molido, Sal, Aceite para freír