Guiso de porotos negros (feijao) para este frío algo bien fuerte
naty @natytejeira
#nostalgia la mejor comida de la abuela maria
Guiso de porotos negros (feijao) para este frío algo bien fuerte
#nostalgia la mejor comida de la abuela maria
Paso a paso
- 1
Hervir en una cacerola los porotos por lo menos 2 horas (a medida que se va secando agregar agua) cuando estén un poco blando retirar del fuego
- 2
En otra cacerola sofritar cebolla picada, morrones.y zanahoria por unos 5 minutos
- 3
Luego incorporar el chorizo, panceta y bondiola o carne entera dejar cocinar por unos 20 minutos (tapar la cacerola)
- 4
Agregar zapallo y boñatos ylos porotos con el agua de la cocción dejar hervir por 45 minutos.Luego retirar del fuego y servir.. Si se desea se puede acompañar con arroz blanco....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A naty le encantará ver cómo quedó.
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