Cabezas de cordero asadas
Aquí hacemos mucho las cabezas de cordero asadas, pero esta vez he querido innovar a ver que tal, y la verdad no me explico como no se me había ocurrido antes, han salido deliciosas, a todos les ha encantado, si os apetece y os gusta os invito a probarlas.
Cabezas de cordero asadas
Aquí hacemos mucho las cabezas de cordero asadas, pero esta vez he querido innovar a ver que tal, y la verdad no me explico como no se me había ocurrido antes, han salido deliciosas, a todos les ha encantado, si os apetece y os gusta os invito a probarlas.
Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a 250 grados, en una cazuela de barro ponemos las cabezas bien limpias, añadimos las patatas cortadas a bastones gordos, espolvoreamos de sal, regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y medio vaso de agua.
- 2
Metemos al horno y dejamos hacer 1 hora, pasado este tiempo sacamos del horno ya estarán casi hechas, entonces añadimos por encima una picada hecha con los ajos pelados, sal y perejil todo mezclado con aceite de oliva.
- 3
Volvemos a meter al horno y dejamos hacer unos 15 minutos con las dos partes encendidas, nos quedará dorado y crujiente y el olor es superior, servimos bien caliente.
- 4
¡¡Que aproveche...!!
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