Empanadillas de foie de pato trufado con mermelada de cava
Una manera fácil y rápida de hacer estas empanadillas, con alimentos ya preparados que nos ayudan en la cocina, van acompañadas de mermelada de Cava, deliciosas.
Empanadillas de foie de pato trufado con mermelada de cava
Una manera fácil y rápida de hacer estas empanadillas, con alimentos ya preparados que nos ayudan en la cocina, van acompañadas de mermelada de Cava, deliciosas.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una sarten con la grasa de Oca.
- 2
Cuando esté caliente añadimos la cebolla caramelizada rehogamos un par de minutos y agregamos el medallón de foie de pato troceado ponemos un poco de sal y mezclamos bien.
- 3
Apartamos y dejamos enfriar. Ya frío cogemos las obleas de empanadillas y las rellenamos, cerramos y con un tenedor sellamos los filos.
- 4
Calentamos abundante aceite de oliva en una sarten y vamos friendo las empanadillas.
- 5
Cuando estén doradas las sacamos y vamos poniendo sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, servimos acompañadas de la mermelada de Cava.
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