Costillas de cerdo al curry
Unas ricas costillas de cerdo bien picantes adobadas con mild curry y pimentón picante
Costillas de cerdo al curry
Unas ricas costillas de cerdo bien picantes adobadas con mild curry y pimentón picante
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es el adobo: Ponemos en una fuente el curry, el aceite, el ajo, el pimentón, el perejil y el oregano, batimos con un tenedor para unirlo bien y colocamos las costillas, impregnandolas bien, y dejamos 1 hora en la nevera.
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Pasado este tiempo, las ponemos en una sarten o rustidera, cuando se doren, añadimos el adobo que nos quedó en la fuente, y el vino blanco, incorporamos los vegetales picados y salamos, dejamos guisar hasta que la carne este tierna, y servimos, en este caso con patatas bravas
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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