Budín de peras edulcoradas
Esta es la misma receta del "budín de manzanas diet" que publiqué hace unos días pero con una variante, reemplacé las manzanas ralladas por peras cocidas en una sartén con zumo de naranja y un poquito de edulcorante líquido.
Budín de peras edulcoradas
Esta es la misma receta del "budín de manzanas diet" que publiqué hace unos días pero con una variante, reemplacé las manzanas ralladas por peras cocidas en una sartén con zumo de naranja y un poquito de edulcorante líquido.
Paso a paso
- 1
Pelar las peras y cortarlas en forma de gajos. Ponerlas en una sartén con edulcorante líquido y zumo de naranja. Cocinarlas a fuego lento removiéndolas de vez en cuando. Cuando tomen color dorado y estén bien cocidas como acarameladas retirarlas del fuego.
- 2
Dejarlas enfriar a temperatura ambiente y ponerlas en un bol.
- 3
Añadir los huevos y triturarlas. Las peras y los huevos deben quedar bien mezclados.
- 4
Incorporar el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Batir integrando bien la preparación.
- 5
Verter la mezcla obtenida en una budinera y cocinarla en horno precalentado a 180 grados de 30 a 45 minutos.
- 6
Retirar el budín del horno, retirarlo del molde y dejarlo enfriar a temperatura ambiente primero. Luego, enfriarlo en la nevera.
- 7
Al momento de servir se puede acompañar con una cucharadita de chocolate puro rallado.
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