#platounico

Delicia con un toque dulce!

#puredecoliflor

Sano sano 😉

#cocinasolidaria

Puré de coliflor con leche, aceite, sal y pimienta, una crema sencilla y fácil.

Este puré es súper sencillo y lo preparé para acompañar una carne asada.Aunque mi madre, de quien aprendí la receta, lo hacía y lo cubría con jamón y queso, y espolvoreado con pan y queso Parmesano rallado. Luego lo metía en el horno hasta dorarlo, para ponerlo como primer plato.En este caso lo varié un poquito porque lo puse como acompañamiento. También se puede hacer con un puré de brécol y coliflor cubierto de bechamel.De cualquier forma, es una delicia que aceptan hasta los que no gustan de las verduras.

#coliflor #puré #familiar

Llegó la época de bajar unos kilos, para ello lo mejor la verdura. Yo al hacer puré, pongo toda la verdura que hay por casa en la cacerola, la dejamos cocer a fuego lento y resulta que está muy rica.