Pollo Con Salsa De Puerros Y Champiñones
Es una receta que queda muy sabrosa y que a todos nos encanta, sobre todo a mi nieta Micaela!!!
Pollo Con Salsa De Puerros Y Champiñones
Es una receta que queda muy sabrosa y que a todos nos encanta, sobre todo a mi nieta Micaela!!!
Paso a paso
- 1
Cocino el pollo en agua, cuando está cocido, lo dejo enfriar y lo desmenuzo.
- 2
En una olla pongo un chorro de aceite y allí frito el puerro, cortado en rueditas y del que aprovecho todo, tanto la parte blanca como la verde, le agrego los morrones cortados en cuadritos, el ajo picadito y el pimentón.
- 3
Agrego los champiñones, el caldo, la crema doble, el orégano y por último el pollo desmenuzado.
- 4
Dejo cocinar a fuego bien bajito por unos treinta minutos, revolviendo de vez en cuando y ya está listo para servir.
- 5
Yo lo acompaño con un puré de papas rústico o con papas fritas.
- 6
Les paso un tip: cocino fideos de los que tenga, los cuelo y coloco en una asadera apenas aceitada, le pongo ésta salsa previamente calentada por encima y agrego bastante moozarella y le doy un golpecito de grill hasta que se dore, no saben lo delicioso que queda también!!!
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