Papas rústicas rellenas !
Esta receta la improvisamos con una niña hermosa de 12 años que se llama victoria y le encanta cocinar , necesitábamos una guarnición para nuestra carne al horno y de ahí fue que surgieron las papas ! Quedaron fantásticas !!y además nos divertimos mucho en su preparación por eso no nos dimos cuenta de sacar más fotos !!
Papas rústicas rellenas !
Esta receta la improvisamos con una niña hermosa de 12 años que se llama victoria y le encanta cocinar , necesitábamos una guarnición para nuestra carne al horno y de ahí fue que surgieron las papas ! Quedaron fantásticas !!y además nos divertimos mucho en su preparación por eso no nos dimos cuenta de sacar más fotos !!
Paso a paso
- 1
Hervimos las papas a la mitad, cuando están blandas las retiramos enfriamos
- 2
Con una cuchara y cuidado le quitamos lo de adentro y con eso hicimos un puré lo condimentamos con pimienta nuez moscada y aceite de oliva, le agregamos el ajo y perejil picado chiquito, el queso rallado y el dambo en cubos mezclamos rellenamos las papas
- 3
En una fuente hacemos un colchón con rodajas finas de zanahoria y aros de cebolla y colocamos por encima las papas rellenas
- 4
Llevamos a horno medio para gratinar y en los últimos minutos le ponemos un poco de cheddar ! Lista las papas !!!
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